Tobuli sausainiai su šokolado gabaliukais

Amerikietiškų kukių receptų esu išbandžiusi ne vieną. Visi neįtikdavo - sausainiai būdavo pernelyg sviestiniai ir kokčiai saldūs. Šitą variantą radau viename amerikietiškame tinklalapyje. Recepto autorius sakė, kad šitie sausainiai tobuli. Ir žinote ką? Jis nemelavo.

Jums prireiks

• 300 g miltų

• 175 g minkšto sviesto

• 150 g rudojo cukraus

• 250 g šokolado lašų arba kapoto šokolado

• 10 g vanilinio cukraus

• 2 kiaušinių

• 0,5 a.š. kepimo miltelių

• žiupsnio druskos

1 žingsnis: dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską.

2 žingsnis: išplakame mikseriu sviestą su cukrumi ir vanile. Plakame, kol gauname purią sviestinę masę.

3 žingsnis: įmušame vieną kiaušinį į sviesto masę ir viską gerai išplakame. Įmušame antrą kiaušinį ir vėl viską išplakame.

4 žingsnis: pamažu beriame miltus, viską maišome mentele. Kai visi miltai sudėti, suberiame šokoladą. Vėlgi viską išmaišome.

5 žingsnis: šaukštu dedame tešlą į skardą, formuojame sausainius. Paliekame didesnius tarpus, nes kepdami sausainiai plėsis.

6 žingsnis: kepame 180 laipsnių temperatūroje 10-15 min., kol sausainiai įgaus gražią auksinę spalvą. Ištrauktus iš orkaitės dedame ant tinklelio ir leidžiame atvėsti. Skanaus!

#sausainiai #desertas #receptas