Kasdieniame darbe taip dažnai rašau apie britų karališkąją šeimą, kad kartais juokauju, jog Kensingtono rūmai man turėtų mokėti atlyginimą. O jei tema pakrypsta rūmų virtuvės link...
Nuotrauką pasiskolinau iš @_myhappypictures
Ar žinojote, kad karalienės Elizabeth II įsakymu rūmų virtuvėje nerasite česnako ir makaronų? Pasirodo, Jos Didenybė tiesiog nekenčia jų. Bloga žinia keptą česnakinę duoną graužiantiems lietuviams - pas karalienę neįsidarbinsite... Nebent turėsite plytelę juodojo šokolado. Monarchė yra tikra šokoladomanė. Ji kasdien suvalgo po gabalėlį šokoladinio torto, rankinėje visada nešiojasi juodojo šokolado, o jos mėgstamiausi saldainiai - Bendicks Bittermints (95 proc. kakavos turintis šokoladas su mėtiniu įdaru).
Tiesa, Jos Didenybė valgo ne tik saldumynus. Monarchė jau įvertino savo vaikaičio princo Williamo žmonos Catherine kulinarinius sugebėjimus. Per pirmas Kalėdas su karališkąja šeima Catherine padovanojo karalienei stiklainį savo pačios virto čatnio. Baklažanų čatnį hercogienė ruošė pagal savo močiutės receptą, kuris Jungtinėje Karalystėje jau tapo tikra legenda. Juk Kalėdų rytą jį ant stalo patiekė pati karalienė!
Tačiau dabar viso pasaulio dėmesys nukreiptas ne į numylėtinę Catherine ir net ne į karalienę. Šiuo metu visi laukia (buvusio) svajonių jaunikio princo Harry vestuvių su (buvusia) amerikiečių aktore Meghan Markle. Ta proga pasidomėjau, ką gi mėgsta svajonių princas?
Jo mylimiausias desertas - tai Etono betvarkė (angl. Eton Mess). Pavadinimas intriguojantis, ar ne? Pasirodo, šis desertas yra mažiau elegantiška Pavlovos atmaina. Etono betvarkė - tai laužyto morengo, grietinėlės ir braškių desertas. Na, bent jau tradiciškai. Tačiau yra ir kitokių šio deserto atmainų - braškės pakeičiamos avietėmis, mėlynėmis ar šilauogėmis. Žodžiu, eksperimentuoti leidžiama į valias, jei paliekama pagrindinė mintis - morengas, plakta grietinėlė ir uogos.
Etono betvarkė yra išsigelbėjimas tiems, kurie mėgsta Pavlovą, bet stokoja kantrybės didžiuliam morengui. Juk betvarkėje jis - laužytas. Maža to, betvarkei galite patys net nekepti morengo - nusipirkite morenginių sausainių parduotuvėje ir stovėti prie orkaitės visai nereikės. Tik sumeskite viską į vieną stiklinę sluoksniais ir skanaukite!
Kieno gi ta betvarkė? Etonas yra prestižinė mokykla, kur mokosi princai, milijonieriai ir būsimi svarbūs asmenys. Visai nenuostabu - šią mokyklą įkūrė karalius Henris VI. Etono koledžo valgykloje ir buvo išrasta ši betvarkė, kuri dabar tradiciškai patiekiama per kasmetines kriketo varžybas tarp Etono ir Harrow koledžų.
Comments